ORGANÄ°K TARIM METODUYLA BÄ°TKÄ°SEL ÃœRETÄ°M

Kurumumuzca ( TÜRKGAP) ile müteşebbisin sözleşme yapması ve onun kontrolünde müteşebbisin  bu üretimi yönetmenlikler doğrultusunda  yapması esasına dayanır . Organik üretim yapılacak alan yönetmenliğe uygun olmalıdır ( bkz Organik tarım yönetmenliği) .

Nerelerde Bitkisel üretim yapılamaz

a-      Karayolları genel müdürlüğü ağındaki ana yollara bir km uzaklıktaki alanlarda organik bitkisel üretim yapılamaz .

b-      Ağır sanayi tesisi reaktör, santral, maden işletmesi yakınlarında  3 km lik alanda organik bitkisel üretim yapılamaz .

c-       Çevre kirliliğinden şüphe duyulan alanlarda Organik bitkisel üretim yapılıp yapılmayacağına konu uzmanlarının raporları , laboratuvar analizleri ve kurumumuz karar verir .

d-      Arazinizin  yarısında organik, tarım diğer yarısında istisnalar dışında  konvansiyonel bitkisel üretim yapılamaz .

Bu bilgiler dahinde kurumumuz arazinin önceki yıllarda kullanım durumu , yapılan uygulamalar , bölgedeki genel durum ve yetiştirilen ürünler , risk durumları , konu ile ilgili müteşebbisin vereceği kayıtlar  ve raporların verilmesi neticesinde bir olumsuzluk yoksa organik bitkisel üretime başlayabilirsiniz . Başladıktan sonra kurumumuzca geçiş sürecine alır bu süre tek yıllık bitkilerde ,mera ve yem bitkilerinde 2 yıl çok yıllık bitkilerde 3 yıldır .Tek yıllık bitkilerde ekim tarihi , çok yıllık bitkilerde hasat tarihi göz önüne alınır .

Tohumlar .

Genetik olarak yapısı değiştirilmemiş döllenmiş hücre çekirdeği içindeki DNA dizilimine dışarıdan müdahale edilmemiş  sentetik pestisitler ,radyasyon veya mikrodalga ile muamele edilmemiş biyolojik özellikte ve organik tarım yönetmenliğine göre, organik üretim metoduyla üretilmesi koşulu vardır . ayrıca

Fideler.

Organik tohum veya ana fideden üretilmesi koşulu vardır .üretimi sırasında sentetik besleme ve büyüme maddeleri ile hormonların kullanılmadığı toprak ve  iklim koşullarına uygun olması lazımdır .

Fidan ve anaç.

Organik materyallerden elde edilmesi  organik tarım yönetmenliğine uygun olarak üretilmesi üretimi sırasında sentetik kimyasal büyüme ve bitki besleme materyalleri ve hormonların  kullanılmamış olması  ayrıca toprak ve iklim koşullarına uygun olması lazımdır .

Ayrıca kullanılacak tohum, fide, fidan, anaç, misel, çelik, yumru gibi çoğaltım materyalleri organik tarım metoduyla üretilmiş olmalı ve bu materyalin tohum olması halinde ana bitkileri en az bir kademede, çok yıllık bitkilerde vegetatif çoğaltım materyalinin anaç bitkileri en az 2 üretim sezonu süresince bu Yönetmelik hükümlerine göre üretilmiş olmalıdır. Ancak fide dışındaki çoğaltım materyallerinin, organik olarak elde edilememesi durumunda konvansiyonel üretimden gelen, organik tarım yönetmenliği  Ek-1 (A) ve (B) bölümlerinde yer alan maddelerin dışındaki herhangi bir sentetik kimyasal madde ile muamele görmemiş çoğaltım materyali kullanılabilir.( bkn Organik tarım yönetmenliği ) ve organik tarımda GDO’lu çoğaltım materyalleri kullanılmaz.

Organik bitkisel  üretimde bitki koruma

a) Hastalık, zararlı ve yabancı otların mücadelesinde aşağıdaki hususlar dikkate alınır.
1) Hastalık ve zararlılara dayanıklı tür ve çeşit seçimi yapılmalıdır.

2) Uygun ekim nöbeti hazırlanmalıdır.

3) Uygun toprak işleme yöntemleri uygulanmalıdır.

4) Kültürel, biyolojik ve biyoteknik mücadele metotları uygulanmalıdır.

b) Bitki hastalık ve zararlıları ile yabancı otlara karşı yukarıda belirtilen hususların uygulanamaması veya yetersiz kalması halinde bu  organik tarım Yönetmeliğin Ek-1 (B) bölümünde belirtilen  girdiler kullanılır.( bkn organik tarım yönetmenliği )

Organik bitkisel üretim sulama

a) Sanayi ve şehir atık suları ile drenaj sisteminden elde edilen drenaj suları organik tarımda kullanılamaz, gerekli hallerde suyun uygunluğuna yetkilendirilmiş kuruluş tarafından yapılacak kontrollerde karar verilir.

b) Sulama suyu çevre kirliliğine yol açmamalıdır.

c) Sulama, toprak yapısında bozulmaya ve erozyona yol açmamalıdır.

 

Organik bitkisel üretim hasat

a) Organik ürünlerin hasadında kullanılan teknik araç ve gereçlerin ekolojik tahribat ve kirlilik oluşturmaması gerekir.

b) Elle toplama materyalleri ürünün organikliğini bozmayacak yapıda olmalıdır. Toplama materyalleri hijyenik olmalıdır.

c) Ormanlar, doğal alanlar ve tarımsal alanlarda doğal olarak yetişen yenilebilir bitki ve kısımlarının toplanmasında aşağıdaki hususlara uyulur.

1) Toplama alanı, toplama işleminin 3 yıl öncesine kadar bu Yönetmeliğin Ek-1’inde yer alan ürünler dışındaki ürünlerle muamele edilmemiş olmalıdır.

2) Toplama alanı son iki yıl içinde yangın geçirmiş olmamalıdır.

3) Toplama alanında anız yakılmamalıdır.

4) Toplama alanındaki doğal yaşam dengesinin ve türlerin korunması sağlanmalıdır.